自己动手做年货系列之炸麻叶还记得小时候咱妈给咱们做的炸麻叶吗？又香又酥～上面撒满了白芝麻，一口一个实在是太香了
每次我妹都要跟我抢，我还抢不过她给我气的呀
现在可以自己做了，简单又好吃，不再怕有人抢了，你们过年的时候也会准备吗？
食材：
面粉500克
鸡蛋3颗
食用油50克
黑芝麻适量
花椒粉、糖适量
步骤：
1、将所有材料倒入深一点的盆中（想做甜的就加糖，想吃咸的就加花椒盐）[
2、加适量清水揉成面团，等分三份备用。
3、取一个面团擀成0.2cm厚度
4、切开8cm宽
5、面片向上对折，离顶部1cm处切段，切十刀后再展开，两边左和右，右和左斜角对折，左右两角向中间转着捏紧，就跟一盒花形。[呲牙]
6、依次做好麻叶胚，尽量不要相互压，以免影响花型。
7、油温六成热下锅，全程小火，炸至两面金黄即可。
小贴士：
1麻叶的咸甜口味可自调哈
2一斤面粉配3颗鸡蛋口感最好，最香酥脆，但是炸的过程浮末比较多。
3擀面过程如果面团粘手可撒一些干面粉或者淀粉
4晾凉后密封保存时间更长哦
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