学校食堂完美复刻√青椒火腿饼
准备食材:
面粉300g 酵母3g 温水适量 盐 鸡精适量 青椒2个 食用油适量 火腿2根
做法:
①面粉中加入酵母混合均匀，加入温水搅拌成絮状，揉成光滑面团。醒发至2倍大。
②青椒火腿切丁，加入食盐鸡精，搅拌均匀备用。
③做个油酥：30g面粉加入一点盐，倒入热油搅拌均匀。
④醒发好的面团揉面排气，擀薄擀成长方形，刷一层油酥，撒上青椒火腿，铺均匀，卷起来。切小段。
⑤油热煎至两面金黄。
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