这个新年，没有一只鸡能活着离开广东！
论吃鸡，广东认第二，没人敢认第一，一年起码吃掉30亿只鸡！在无鸡不成宴的广东，没有一只鸡能活着离开广东，但是它们都很体面的离开这个世界！白切鸡，盐焗鸡，豉油鸡，烧鸡，花雕酒，贵妃鸡，手撕鸡等等吃法！
小厨认为最香的做法莫过于这种吃法——奥尔良烤鸡！用空气炸锅烤出的鸡，不仅保留了鸡的原汁原味，颜色红亮诱人，皮脆肉香多汁！就连白切鸡都要靠边站，关键的是做法简单，在家轻轻松松就可以做好，喜欢动手的你，一定要试试看哟！
《奥尔良烤鸡》
材料：鸡1只，姜葱适量
调味料：料酒1勺，酱油1勺，奥尔良香料3勺（下面????有同款哟）
详细做法：
1.将鸡宰杀处理干净后，沥干水分放入盘子里，接着放入姜葱，料酒，酱油和奥尔良香料搅拌均匀，腌制2个小时左右。
2.把腌制好的鸡用锡纸包裹起来，放入空气炸锅中，开200度烤制20分钟后，取掉锡纸后，再用蜂蜜水刷一遍，再180°烤制10分钟，香喷喷，皮脆肉嫩的奥尔良烤鸡就做好了！
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