疫情居家的美食，昨天在家不外出，生怕羊来了。今天在家闲着，来做一盘香芋糕。香芋糕是我们这里的地方有名的传统小吃。太好吃了，感觉自己做的更香。
香芋糕，我做了两种美味的吃法。蒸的香芋糕，我把几块用花生油煎一下，再放点番茄沙司醺来吃，很香。蒸好的香芋糕，我放点香麻鸡调味盐粉撒在上面，淋点热的花生油，也美味的。
香芋糕是怎么样做的呢，我简单介绍一下，晚点出一个视频。香芋糕切块，加五香粉炒香，加点盐，鸡精。粘米粉加玉米淀粉加适量的清水搅拌混合，然后放炒过的香芋块混合，放到蒸盘上铺平，中小火上锅蒸半小时，出锅切块。接着撒熟芝麻或者熟的花生碎，炒熟精盐当调味盐，或者用香麻鸡调味盐也行，烧热花生油，淋在香芋糕上面，美味好吃的香芋糕就制作完成了。
这一碟，我和孩子们就吃光了，特别好吃。我已经有一年没蒸这个了，平时都是买几块钱来吃，感觉自己做的更美味。这个小吃，吃了几十年，都吃不腻。#冬日生活打卡季#
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